Ten deser jest wbrew pozorom bardziej złożony niż nie jedno danie fine dining – dlaczego? Bo brownie – a o nim mowa – możesz zrobić zarówno w formie 2 minutowej (jak w mojej nowej książce Foxx VS 15 Minut) jak i w formie ultra-wypasionej, której przygotowanie wymaga chwili skupienia – ALE EFEKT – UMAMI DESEROWE …

Smash Burgery (I ogólnie, burgery) należą do grupy takich dań, które – niestety – powodują, że cała kuchnia, nawet z najlepszym okapem – po prostu jest wypełniona zapachem smażenia. I mimo tego, że smashe zdecydowanie są moim ulubionym fast foodem – nie zawsze mam ochotę prać wszystkie ubrania i wietrzyć mieszkania. 🙂 Dlatego pomyślałem, że …

Makaron to jeden z tych produktów, który zapewne wolisz kupić gotowy. Jednak zachęcam do zrobienia go samemu i zapewniam, że włoski makaron, jest niezwykle prosty w przygotowaniu. 🙂 CIASTO: Wszystkie składniki wymieszaj w misce (najlepiej widelcem), a następnie ugnieć na gładką masę. Tutaj możesz dodać oliwę. Zagniecenie ciasta chwilę Ci zajmie. Ciasto owiń folią spożywczą …

Jak co roku, łapcie ode mnie kilka inspiracji na sylwestrową noc, które zapewniam, że zrobią furorę na Waszych stołach 😉 Skrzydełka teoretycznie najlepsze są, gdy usmaży się je na głębokim oleju – ale czy na pewno? Poniższy przepis pokazuje i udowadnia, że wingsy z piekarnika wychodzą świetne i w niczym nie ustępują wersji smażonej 🙂 …

Jak co roku, łapcie ode mnie kilka inspiracji na sylwestrową noc, które zapewniam, że zrobią furorę na Waszych stołach 😉 CRUNCHWRAP SUPREME Z PIEKARNIKA: PRZYGOTOWANIE: W patelni lub garnku przygotuj mięso, smażąc je na oleju, doprawiając wszystkimi wymienionymi suchymi przyprawami, oraz koncentratem, a na koniec dodając czekoladę lub kakao. Placki podgrzej, ułóż w formie tak, …

Ta zupa to wspomnienie wyjazdu do Lwowa z 2018 roku. Upalny lipcowy dzień, restauracja o przyjaznej nazwie Kumpel. Zamówione zimne, lokalne piwko, a do tego – zupa ekstremalnie kremowa oraz doprawiona czosnkiem tak, że zabiłaby każdego wampira. Od tamtej pory myślałem o niej wiele razy i nigdy nie spotkałem jej w takiej formie w Polsce. …

60-SEKUNDOWE BROWNIE – PRZEPIS: Za każdym razem, kiedy robię ten przepis, nie mogę uwierzyć, jak dobrze to działa. Tak – w 60 sekund “pieczesz” brownie w mikrofali i wychodzi ono tak smaczne, że ciężko uzasadnić wyjście do sklepu po zakup gotowca, kiedy najdzie Cię nagła ochota na słodką przekąskę. SKŁADNIKI: Do miseczki dodaj czekoladę oraz …

To musiało się stać – jesteśmy w Polsce, więc pojawił się biało-czerwony wariant Jakby Ramenu. Daj szansę tej pozycji, bo możliwe, że tak jak ja – bardzo się z nią polubisz. Postanowiłem połączyć warzywa i mięso, które zdecydowanie królują na polskich stołach. Przepis znajdziesz w mojej książce FOXX VS 15 MINUT. SKŁADNIKI: MARYNATA DO JAJEK: …

Kebab w formie jednogarnkowej czyli kwintesencja męskiego obiadu. Udane polowanie, powrót do jaskini – i KOCIOŁ pełny smaku. Namówiłem? W garnku, na oleju podsmaż warzywa (oprócz ziemniaka) na dużym ogniu. Po 2-3 minutach, przełóż do naczynia i zblenduj. Następnie usmaż mięso na bardzo dużym ogniu, doprawiając, odwracając. Powinno to zająć ok. 5-6 minut. Dodaj wszystkie …