DOMOWY KURTOSZ KOŁACZ – Foxx Gotuje

Kurtosz kołacz niewątpliwie podbił polskie parkingi pod marketami – swoim zapachem przyciąga już daleka.

Zatem – zróbmy go w domu, bo jest mega prosty w przygotowaniu.

CIASTO:

  • 500 g mąki
  • 9 g drożdży w proszku
  • 65 g miękkiego masła
  • 60 g cukru
  • 200 ml mleka
  • 3 g soli
  • 1 jajko
  • 1-2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki wymieszaj, na koniec dodając jajko oraz masło.

Gdy ciasto będzie gładkie, uformuj kulę i pozostaw przykryte w temperaturze pokojowej lub w piekarniku z włączoną żarówką.

Po godzinie rozwałkuj ciasto do ok 8-10mm grubości.

Nawijaj w paskach np. na grube butelki szklane.

Posmaruj roztopionym masłem.

Posyp cynamonem wymieszanym z cukrem albo np. kruszonymi orzechami.

Wypiek 180-185 stopni – 18-20 minut.

OPCJONALNY KREM:

  • 200 ml śmietanki 30%
  • 80-100 g cukru (może być mniej)
  • 1 żółtko
  • 1-2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1-2 łyżeczki soku z cytryny
  • 3-4 duże łyżki mascarpone

Ubijaj, po kolei dodając składniki.

Zobacz również

Oto kanapka kubańska znana jako Cuban Sandwich albo Cubano. Obecnie prędzej zjesz ją w Miami na Florydzie niż na Kubie – niezależnie od tego – jest to jedna z najlepszych kanapek świata. Dlatego – zróbmy ją dziś razem. PIECZYWO PAN CUBANO: Czyli po naszemu – chleb / bułka kubańska. Świetne w formie bagietek jako baza …

Wyobraź sobie pizzę, którą zrobi każdy – nawet najbardziej początkujący. Bez miksera, trudnych narzędzi – mając np. tylko piekarnik i patelnię stalową lub żeliwną. Jest to nie tylko wykonalne, ale i bardzo smaczne – dlatego zapraszam dziś szczególnie tych, którzy do tej pory odkładali swoje pierwsze podejście do zrobienia domowego placka. Poniżej znajdziesz ciasto na …

Wyobraź sobie spaghetti z cynamonem, czekoladą, serem cheddar – i to wszystko jedzone nożem i widelcem niczym kotlet schabowy. Przed Tobą – Cincinnati Chili – klasyk z Ohio, który zaskakuje nietypowym, aczkolwiek bardzo ciekawym połączeniem smaków. SOS DO CINCINNATI CHILI: DODATKI: Do dużego garnka wlej wodę, podgrzewaj i dodaj wołowinę. W oddzielnej patelni podsmaż pomidory …

Updating
  • Brak produktów w koszyku.